Один из знаменитых улунов Китая с богатой историей. Имеет мягкий и слегка сладковатый вкус с ароматами свежей сирени. В переводе с китайского означает «Железная Гуанинь» — одна из бодхисаттв Китая.
Для того чтобы полностью раскрыть вкус чая - рекомендуется использовать воду температурой около 80-85°C. Заваривать чай лучше всего в прозрачном чайнике или гайвани, чтобы наблюдать за раскрытием чайных листьев. Время заваривания зависит от личных предпочтений и может варьироваться от 30 секунд до 1 минуты.
