Би Ло Чунь, переводится как «изумрудные спирали весны», один из знаменитых зелёных чаёв, данное сырье собрано в провинции Фуцзянь. Вкус сперва прозрачный и лёгкий, набирает плотность и выразительность с каждым проливом. Настой маслянистый, мягкий и свежий. Послевкусие с цветочными оттенками. Для производства «Би Ло Чунь» используются только молодые верхние листья и почки, которые собираются вручную.
Заваривать сравнительно невысокой температурой – 75-80°C. Заваривание проливами, постепенно увеличивая время экспозиции.
