Сырьё преимущественно состоит из больших флешей, встречается некоторое количество почек, покрытых рыжеватым пушком. Все прямой или слегка изогнутой очень плотной скрутки, от чего и возникает ассоциация с сосновыми иглами.
В первом вдохе аромат свежий, хлебный. В прогретом дыханием чае хлебные тона раскрываются сильно и многогранно. За всем этим слышны сладкие нюансы сухофруктов и древесные мотивы. Из прогретого чайничка доносится неожиданно яркий ягодный кисло-сладкий аромат.
Настой чистый, прозрачный, в зависимости от крепости заварки оттенки варьируются от красного дерева до багрового цвета. У быстрых проливов вкус очень приятный ягодно-фруктовый с нотой карамели, мягкий и не свойственный большинству красных чаёв. У заварки покрепче появляется небольшая терпкость, вкус грубеет, фруктово-ягодная нежность теряется за хлебной корочкой и древесными нотами с сочной кислинкой цитрусовых.
Послевкусие продолжительное, мягкое и освежающие, к концу чаепития становится приятно терпким, со слабо ощутимой горчинкой. От пустой пиалки исходит слабый запах ванили.
Яркость вкуса ощущается до 4 пролива.
Для заваривания рекомендуется использовать метод проливов в гайвани или чайнике из исинской глины. Температура воды должна быть около 95–100°C. Первые проливы следует делать короткими (5–10 секунд), чтобы раскрыть аромат и избежать излишней горечи. Постепенно время настаивания можно увеличивать. Чай выдерживает до 8–10 проливов, каждый из которых раскрывает новые грани вкуса.
